Von alters her, zog die Eifel Gäste und Erholungsuchende an. Bereits 1852 konnte Jakob Kläsgen, der Gründer der `Linde` Wanderer und Urlauber bewirten. Daneben betrieb er noch ein Kolonial- und Kurzwarengeschäft, eine Schmiede und Landwirtschaft.  

Bis heute wurde der Betrieb von Eltern an die Kinder weitergegeben, jede Generation hatte ihre eigenen Aufgaben, Ideen und Möglichkeiten, das Hotel - Restaurant – Cafe zur Linde zu führen, den Bedingungen der Zeit jeweils durch Renovierungen und Umbaußmahnen anzupassen oder gar nach Zerstörung wieder neu Die heutige Generation mit Rolf Kläsgen und Ehefrau Eleonore bietet dem Gast im Hotel Ruhe und Erholung, im Restaurant bodenständige, aber feine Küche, im Cafehaus gefertigte Torten und Kuchen.

Die Ahr-Terrasse, 38 m oberhalb des Flüsschens mit herrlichem Blick auf den Ort und die Eifellandschaft, lädt nach Wanderung oder Erkundung zum Verweilen unter der mächtigen Linde ein. Das Restaurant zeichnet sich durch seine gut bürgerliche regionale Küche aus. 

Küchenchef Rolf Kläsgen bereitet für Sie aus marktfrischen Produkten, Speisen von der leichten Zwischenmahlzeit bis zum kompletten Menü für Familienfeiern und Gesellschaften aller Art , bis 120 Personen zu und berät  Sie in allen Fragen der Speisenfolge.  Er realisiert Ihr Wunschmenü nach Ihren Vorstellungen und Vorgaben. Außerdem finden Sie vom gemütlichen Dinner zu Zweit bis zur kleinen Gesellschaft immer den passenden Rahmen im Hotel - Restaurant - Cafe `Zur Linde.  

Die 13 Zimmer für 24 Gäste strahlen ebenso die rustikale gemütliche Atmosphäre aus, auf die im Hotel Restaurant - Cafe ` Zur Linde`
großen Wert gelegt wird.

Auf der herrlich gelegenen Ahr-Terrasse mit Biergarten und Panoramablick werden an sommerlichen Tagen und Abenden genauso, wie im Restaurant gepflegte Getränke, Speisen und Kaffee mit hausgemachten Torten
und Kuchen von der Familie Kläsgen serviert. 

In unmittelbarer Nähe finden Sie Schwimmbäder und Tennisplätze, einen Segelflugplatz und den Nürburgring. Entspannen können Sie dann in unserer gemütlichen Bauernstube beim Fernsehen, wenn Sie nicht noch auf einen Schlummertrunk in der Gaststube weilen.